喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思，茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。无茶的日子，真的觉得平淡、索然无味。呷一口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，此时再来点儿精美茶点，甜滑酥软，那是怎样一种享受?11月27日由加拿大云南商会主办，新趋势地产C12汇馆协办，“当普洱茶遇上云南小吃”讲座。云南商会会员、普洱茶爱好者及热爱云南饮食文化的朋友们约40人参加了此次活动。

本期沙龙，邀请到的主讲是旅加高级茶艺师，中国茶商协会副理事长任娅女士，和云南美食家Cindy，任娅曾经是云南省普洱茶集团云南总代理，云南知名中国花鸟和山水青年女画家，大西洋美术家协会会员。她深谙普洱茶文化，也培养了很多茶艺师。Cindy负责介绍云南特色小吃

沙龙内容包括:普洱茶的起源和发展。普洱茶按时代如何划分，怎样认知老茶，普洱茶的功效，如何存放普洱茶；如何区分普洱茶的等级；如何冲泡普洱茶等知识。品茗之后大家分享了Cindy制作的火腿饼、绿豆糕等美食。

　　冬日，外边冷风凛冽，室却温暖温馨，气氛热烈，把学习变成一种生活方式，把品茶变成一种文化的载体去传承它，并感悟它，让自已静享一杯茶的好时光，真得很美妙!